Přírodní šťáva

Přírodní šťáva z ovoce a zeleniny je výtečným zdrojem vitamínů, přírodního cukru, pektinu, ovocných kyselin, vitamíny B a C, dále může obsahovat provitamín karoten, vápník, hořčík, draslík, sodík, křemík, železo, selen, zinek, kyselinu listovou, antioxidanty betain a betacyanin a cenné stopové prvky cesium a rubidium a dalších přírodních látek a to podle výchozích surovin. Současně má šťáva vysoký obsah vlákniny. Vyrábí se nejčastěji lisováním rozemletého ovoce a zeleniny.